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宇部市にあるソース職人の店、ソシエ（SAUCIER）♪
ソシエ（SAUCIER）は宇部市松島町、宇部新川駅から徒歩3分程度のところにある洋風居酒屋。ソース職人の店とあるようにどの料理もこだわりのソースで美味しくいただく事が出来ます。今宵、イベントの打ち合わせを兼ねての食事・・・まず食べたのがイタリアンサラダ、レモンとキウイのドレッシング 2種類が試験管に入れられて出てきて、理科の実験といった感じです（珍）それから牡蠣のガーリックオイル焼き、フォアグラ、・・・・最後はデザートにアップルパイと、初体験となる激美味トマトシャーベットを食べて満腹、大満足の夜でした♪ ソシエのブログではオーナーシェフ自らがレシピなどを惜しみなく公開されていますので参考にされてみてはいかがでしょうか？ソシエのブログ、必見です。ソシエは日曜日も営業しているので家族での利用などにも便利、オススメです。ちなみに定休日は月曜日となっています。
レストラン　居酒屋　欧風料理、ダイニングバー
洋風居酒屋　ソース職人の店ソシエ（SAUCIER）　山口県宇部市松島町12-10
電話番号　0836-35-5517

ソシエのブログでは、レシピなども公開されています、必見です！！

試験管に入ったドレッシング、レモンとキウイでした、激美味～♪

牡蠣のガーリックオイル焼き！？サクサク濃厚な味わいでオススメ♪

フォアグラ、こだわりの濃厚ソースで美味しくいただきました！！

アップルパイ、出来立てアツアツのサクサクで、激美味、オススメです！

トマトシャーベット・・・まさかの・・・美味しいです（笑）夏らしいさっぱりな甘さ♪

ワインを楽しむ謎の美女と野獣・・・ご馳走様でした♪ ソシエのブログ、必見！
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