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下関市豊前田にある、和ごころ古賀（ふるが）
下関市豊前田に美味しい割烹のお店が出来たという事で、気になっていたのが、和ごころ古賀（ふるが）。料理長の古賀さんとカウンター席でお話ししながらコース料理をいただいたのですが、どれも手が込んでいて、盛り付けもキレイ、繊細な味付けで、贅沢気分で美味しくいただきました♪ 長い間、広島、岩国方面でお店をされていた店主が、そろそろ地元に戻って料理を振る舞いたい・・・という事で昨年末にオープンした古賀（ふるが）。カウンター席や個室で、ゆっくりと日本料理を楽しめるお店が下関市内に少なかったようで、連日、舌の肥えたお客様達が来店されているとの事。シメの、たまごかけご飯を食べて、満腹にて大満足でした♪ 古賀を後にして、豊前田の夜の街へ～、飲み過ぎてそのまま宿泊、おやすみなさいzzz
割烹　居酒屋　懐石・会席料理　古賀（フルガ）
山口県下関市豊前田町2-7-1 第2富士ビル 1F
電話番号　083-228-5050

和ごころ古賀（ふるが）、下関市豊前田にある割烹、日本料理のお店。

コース料理でいただいたのですが、最初からどれも美味しくて感動～♪

下関市、新鮮で美味しいお魚のイメージそのまま、盛り付けもキレイ！！

のどぐろの煮付け、身がホクホクで、絶妙な煮付け具合、絶品です！！

あわびは石焼きで、アツアツをいただきました、やわらか～い♪

つみれ鍋、お一人様鍋は、贅沢な気分になれるので大好きです！！

たまごかけご飯（TKG）、こだわりのお米、こだわりのたまご、大満足でした♪

古賀さん、美味しい料理を有難うございました～、また食べにイキます！！
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