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お客様に楽しんでいただく事こそが最高の接客♪
素晴らしい接客に大興奮しました！！岩国国際観光ホテルでの食事、イカのお刺身が、氷を固めたかまくらのような盛り付けで出てきて大興奮・・・勿体無いので最後にカキ氷にして食べたいからこの氷の器はさげないでもらって良いですか、そして練乳か何かありますか？と聞いたところ、60代であろうスタッフのおばちゃんが、「練乳は無いので、良かったら私がしぼり出しましょうか？」というまさかの珍回答に鼻血ブッー！！一同大爆笑したのですが、お願いします、と言える余裕もなく遠慮してしまいました・・・後から思うと勿体無いことしたな～と（笑）メンバーや場の雰囲気を瞬時に見極めての対応は、長年のキャリアの成せる技か・・・おばちゃんスタッフの素晴らしい接客もあって、とても楽しい食事の時間を過ごさせていただく事が出来ました、有難うございました♪
地産地消　郷土料理　料亭　桜茶屋　岩国市岩国1丁目1-７（観光ホテル内）　
電話番号　0827-43-1111

かまくらでかき氷！？この氷に練乳を・・・感動レベルの珍回答！！

煮付けの甘い煮汁をかき氷にという選択肢もありましたが・・・

お吸物は上品な味わいでした、岩国国際観光ホテルの 4階にある桜茶屋。

炊き込み御飯とお漬物でシメ、皆さんとの楽しい食事会、ご馳走様でした♪

翌朝、岩国市倫理法人会のモーニングセミナーで講話者として話す私です。
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